Ameisenkuchen

Ameisenkuchen der einfache Rührkuchen der nach Kindheit schmeckt

Es gibt Kuchen die machen keine große Show,.

Kein Topping keine Füllung keine aufwendige Deko.

Und trotzdem verschwinden sie als erste vom Kuchenteller,der Ameisenkuchen ist so einer.

Ein Klassiker aus der Kindheit, saftig ,buttrig, mit kleinen Ameisen aus Schokostreuseln die sich durch den Teig schlängeln.

Man braucht keine ausgefallenen Zutaten keine Küchenmaschine kein Chichi.

Nur Lust auf guten Kuchen.

Ich habe diesen Gugeneulich gebacken, als es draußen geregnet hat und ich einfach was tröstlich wollte.

Und was soll ich sagen?

Es war wie eine Umarmung aus dem Ofen

Der Duft von Butter und Vanille das leise knusprig der Kruste wenn man anschneidetund der Moment wenn der erste Bissen einfach nur nach zu Hause schmeckt.

Das Rezept

250 g Butter

200 g Zucker

1 pck Vanillezucker

1 Prise Salz

4 Eier

300g Mehl

2 tl Backpulver

100ml Milch

100g Schokostreusel

1tl Rum

Butter ,Zucker, Vanillezucker, Salz schaumig rühren.

Die Eier einzeln unterrühren.

Mehl und Backpulver mischen abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.

Zum Schluss die Schokostreusel unterheben.

Teig in eine Form geben bei 180 Grad ca 50-60 Minuten

Für dein Landhaius Kaffeekränzchen

Der Ameisenkuchen, acht sich wunderbar auf einer Leinentischdecke mit einer Tasse Kaffee und ein paar Garten Blumen .

Er passt in jede Jahreszeit und jedes Herz das sich nach demEinfachen sehnt.

Wenn du das Rezept nachbackst freue ich mich riesig über ein Foto.

Markiere mich gerne auf Instagram unter @nadias_wohlfuehlkueche 💛