APFELKUCHEN VOM BLECH

EINFACH SAFTIG OHNE CREME ABER MIT VIEL HERZ

Ich hatte noch ganz viele rote Äpfel im Korb diese Sorte die nicht nur von aussen gut aussieht sondern auch von innen so richtig rot leuchten

Und weil ich gerade keine Lust auf kompliziert hatte ,ist ein ganz einfacher <Blechkuchen daraus geworden. Ohne Creme ohne Guss aber mit ganz vielen Äpfeln und Mandeln .

Rezept

5-6 Äpfel

250 g Zucker

1 Vanillezucker

6 Eier

360 g Mehl

160 g Mandeln

1 Prise Salz

1 1/2 pck Backpulver

Zitronensaft für die Äpfel

Äpfel waschen entkernen und vierteln .

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Eier einzeln zugeben.

Mehl, Backpulver, Mandeln mischen kurz unter die Buttermasse rühren.

Auf das Blech streichen, mit den Äpfeln belegen.

Bei 180 Grad Ober und Unterhitze ca 35-40 Minuten backen